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Gärraumklimagerät ST-1000

2.796,50 

Anschlussfertiges Gärraumklimagerät ST-1000 mit individueller Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsregelung; elektronisch gesteuerter Wasserzufuhr und dem bewährten Dampferzeugersystem; geeignet für Raumgrößen bis 6m2, erweiterbar bis 25m2; Temperatur bis 50°C; Luftfeuchte bis 95%; stabile Ausführung mit integriertem Rammschutz

Anschluss 400 V / 50 Hz / 6,5 kW

Maße (H x B x T) 170 x 50 x 20 cm

Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gerätedetails

ST-1000, Gärraumklimagerät

Das Gärraumklimagerät ist ausschließlich zum Teigauflockern und Gären von Teigen, in geschlossenen Räumen bestimmt und sichert eine optimale Backwarenqualität die durch gleichmäßiges Gären überall im Gärraum erreicht wird. Ein isolierter Dampferzeuger mit regulierbarer Kapazität garantiert eine schnelle und exakte Dampfdosierung.

Geräteeigenschaften

Perfekte Bedingungen, im ganzen Raum!

Der Ventilatormotor am Luftkanal saugt die Luft an und drückt sie in den Luftkanal. Die absteigende Luft nimmt Wärme und Feuchtigkeit auf. Die feuchte und erwärmte Luft wird durch die Trennplatte unter dem Luftkanal in den Gärschrank geleitet. Der wichtigste Faktor bei der Herstellung von Qualitätsbrot ist die Kontrolle des Teigs und des Sauerteigprozesses. Wenn hier etwas schief geht, kann nach dem Backen keine Korrektur mehr vorgenommen werden.

Größe
20 × 50 × 170 cm
colors

Black, Natural

material

Fabric, Metal, Polypropylene

Dimensions

180 x 186 x 51mm

Weight

215g / 225g (incl audio cable)

Cord

1.2 m audio cord with 3.5 mm jack
1.25 m USB-A to USB-C cable

Loudspeaker

Electro-dynamic driver, 40 mm diameter

Artikelnummer: SW10002 Kategorien: , Schlagwörter: , ,